Zutaten
Nudeln
150-200g Sojahack
250ml Gemüsebrühe (nach Packung)
1 Zwiebel & Knoblauchzehe
2 Karotten
1 Staudensellerie
1 Dose Tomaten
2 EL Tomatenmark
2 TL Oregano
1 TL Thymian
1 TL Paprika
Salz, Pfeffer
Basilikum (optional)
Zubereitung
Hack anbraten
Gemüse dazugeben
Tomatendose dazugeben
Tomatenmark und Gewürze dazugeben
10 Minuten köcheln
Nebenher Nudeln kochen
Variationen: Rotwein, Pilze, Blumenkohl
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