Kochen

Knoblauch Chunks

Zutaten

100g Sojaschnetzel

200ml Sojamilch

4 EL Mehl

2 EL Zitronensaft

2 TL Paprika

1 TL Knoblauch, Zwiebel, Salz

100g Mehl

3 TL Salz, Pfeffer

2 EL Butter

3 Knoblauchzehen, gepresst

1,5 EL Sojasoße

3 EL Ahornsirup

Zubereitung

Schnetzel 15 Minuten in heißem Wasser einweichen, dann ausdrücken.

Zutaten bis Mehl vermengen, Mehl würzen.

Je 5 Chunks in nasser dann trockener Marinade wälzen und wiederholen.

Chunks anbraten, nebenher Butter mit Knoblauch 1 Minute anbraten.

Mit Ahornsirup und Sojasoße weitere 3 Minuten kochen.

Chunks mit Soße vermischen.