Zutaten
150g rote Linsen
250ml Gemüsebrühe
100g Staudensellerie
2 Karotten
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 Dose Tomaten (400g)
2 EL Tomatenmark
je 1 TL Oregano, Basilikum, Paprika
Etwas Salz, Pfeffer
Nach Bedarf Curry, Zucker, Lorbeerblatt, Thymian, Estragon, Petersillie
Zubereitung
Nach Bedarf Nudeln kochen.
Zwiebel kurz anbraten, dann mit Karotten 4 Min braten.
Linsen, Knoblauch, Gewürze, Tomatenmark dazugeben und 2 Min kochen.
Tomaten und Gemüsebrühe dazugeben und 15 Min köcheln.
Bei Bedarf nun Lorbeerblatt sowie Pastawasser ergänzen.
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