Zutaten
1 Weißkohl oder Wirsing
1 Zwiebel
200g Räuchertofu
200g Knödelbrot
200ml Milch
je 1 TL Majoran, Paprika edelsüß, 2 TL Senf
1 EL Stärke
30g Speckwürfel (optional)
Soße:
500ml Gemüsebrühe
250ml Sahne
1 Zwiebel
2 EL Tomatenmark
Salz, Pfeffer, (Stärke)
Zubereitung
Tofu und Zwiebel anbraten.
Alles in einem Topf vermischen und 15 Min ziehen lassen
In Krautblatt legen und wickeln, dann anbraten.
Sobald angeröstet, in Soße 30 Min köcheln
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