Zutaten
500g Hokkaido oder Butternusskürbis
4-6 Chillis
1 Zwiebel
Etwas Koriander oder Petersilie
3 EL Öl
1 EL Senföl (optional)
Salz
Zubereitung
Kürbis kochen, Zwiebel anbraten.
Chillis ergänzen und 2 Minuten kochen.
Zwiebel mit Kürbis pürieren.
Paste mit Senföl 3-4 Min anbraten.
Vom Herd nehmen und mit Kräutern bedecken.
Mit Reis servieren.
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